Modern Conservationist'in bildirdiğine göre, Missouri-Columbia Üniversitesi'nde doçent olan Mark Morgan, Amerika Birleşik Devletleri'ne istilacı bir tür olan Asya sazanını araştırmak için on yıldan fazla zaman harcadı. Halkı, istilacı balık türünden kurtarmak için bir çözümü olduğunu söyleyen bilim insanı, bölge sakinlerini istilacı balık popülasyonunu yiyerek kontrol etmeye yardımcı olmaya teşvik ediyor.
POPÜLASYON KATLANARAK ARTTI
Gümüş sazan olarak da bilinen bu balık, yayın balığı havuzlarındaki suyun arıtılmasına yardımcı olmak amacıyla 1970'lerde ABD'ye tanıtıldı. Zamanla sazan popülasyonu katlanarak arttı ve Ortabatı sularında çevresel bir yük haline geldi. Sazanın sayısı arttıkça Ortabatı su yollarına özgü balık türleri yiyecek için rekabet etmekte zorlandı.
"EN ÇOK ETKİLENEN NEHİR"
Morgan, Modern Conservationist'e, “En çok etkilenen nehir, Chicago'dan St. Louis'e uzanan Illinois Nehri'dir. Bu su yolu, Çin de dahil olmak üzere gezegendeki herhangi bir yerdeki en fazla Asya sazanına sahip ve balıklar da buradan geliyor" dedi. Sazan popülasyonunun hızlı büyümesi balığın üreme hızına bağlanabilir. ABD Balık ve Yaban Hayatı Servisi'ne göre dişi sazan 145.000 ila 5,4 milyon arasında yumurta bırakabilir. Morgan, "Bu çevresel bir saatli bomba" dedi.
FİZİKSEL BİR TEHDİT
İstilacı sazanın varlığı aynı zamanda insanlar için fiziksel bir tehdit oluşturmaktadır. Türler gruplar halinde sudan dışarı atlama eğilimi göstererek akrobatik davranışlar sergiliyor. Ortalama sazanın 30,4 cm uzunluğa kadar büyüyebildiği ve 9 ila 36 kilogram arasında ağırlığa sahip olabileceği göz önüne alındığında, EPA'nın belirttiği gibi sazanın saldırısı teknecileri ciddi şekilde yaralayabilir.
LEZZETLİ BİR SEÇENEK
Morgan, 2015 yılında orantısız sazan popülasyonunu tüketim yoluyla kontrol etme ihtiyacı konusunda farkındalık yaratmak amacıyla Eat MO Carp girişimini başlattı. Asya sazanı, yerli ülkelerinde metal içeriği düşük ve zengin bir besin kaynağı olan lezzetli bir seçenek olarak kabul edilir.
ANEMİDEN MUZDARİP
Morgan ayrıca ihtiyaç sahiplerini beslemek için Eat MO Carp projesinden de yararlanıyor. Modern Conservationist, Pan Amerikan Sağlık Örgütü'ne göre Morgan'ın 2018'de çocuklarda yetersiz beslenmenin yaygın olduğu ve yetişkin kadınların yaklaşık yarısının anemiden muzdarip olduğu Haiti'deki yetersiz hizmet alan topluluklara tüketim için işlenmiş sazan sağladığını bildirdi.
BAĞIŞ KAZANDI
Eat MO Carp'ın gıda güvenliği girişimlerinin küresel erişimini genişletmek için Morgan, toz sazan ürünü oluşturmak üzere Sorce Freshwater ile ortaklık kurdu. Eat MO Carp hâlâ başlangıç aşamasında olsa da misyonunu desteklemek için çeşitli hibeler ve 2.700 doların üzerinde kitlesel fonlama bağışı kazandı.
DAHA FAZLA RESTORAN SERVİS EDİYOR
Daha fazla restoran sazan balığı servis ediyor ve balığın menülerde "copi" olarak yeniden markalanması çalışmaları da sürüyor. Ancak ABD sularında sazan varlığının azaltılması ihtiyacı acil olmaya devam ediyor. Büyük Göller Balıkçılık Komisyonu'nun bildirdiğine göre, Mississippi Nehri'ndeki sazan popülasyonu, yerel ekosistem ve yerel balıkçılık endüstrileri için büyük risk oluşturan Büyük Göller'e ulaşmaya yakın.
"ÖNLEMEK DEĞİL, AZALTMAK OLMALI"
Morgan, Modern Conservationist'e "Sazanın elektrifikasyon nedeniyle Michigan Gölü'ne girmesi engellendi, ancak ordu asker topluyor. Artık odak noktamız sadece önlemek değil, azaltmak olmalı.” dedi.