10 yıllık işini bıraktı, Balıkesir'de potansiyeli fark edince kolları sıvadı. İki hafta önce üretime başladı
Balıkesir'in Burhaniye ilçesinde, 10 yıldır fırıncılık yaptıktan sonra dükkanını kapatan Hakkarili İsmet Mollaosmanoğlu, bölgedeki potansiyeli fark edince kolları sıvadı. İki hafta önce lavaş üretimine başlayan Mollaoğlu, kısa sürede bölge halkına lavaş ekmeğini sevdirdi.
Bahçelevler Mahallesinde iki hafta önce üretime başlayan İsmet Mollaosmanoğlu, Burhaniyelilerin lavaş ekmeğini sevdiğini söyledi. Hakkari’den geldiğini anlatan İsmet Mollaoslanoğlu, “Biz 10 yıldır Burhaniye de hizmet yapıyoruz. 3-5 gün önce de bu tezgahı açtık. Burhaniyelilerinde bu ekmeği sevdiğini bildiğimiz için Bahçelievlerde potansiyelin olduğunu fark ettik. Bahçelievlere böyle bir hizmet sunalım dedik. İnşallah, halkımızın da tercihi ile bu işi yürütürüz. Burhaniyeliler lavaş ekmeğini sevdi” dedi.
"BU KÜLTÜRÜ AŞILAMAMIZ LAZIM"
Çalışanlardan Kader İlhan da, “Bu kültürü buraya da aşılamamız lazım.. Bu lezzeti buraya getirmemiz lazım. Burhaniyelilerle buluşturmamız lazım. Çok güzel bir şey. Elimizden geleni yapacağız. Sağlıklı sıhhatle Burhaniyelilerinde bu lezzeti tadacağını umuyorum” diye konuştu.