Brezilya'da yüz milyonlarca inek var ama özellikle bir tanesi olağanüstü. 4 milyon dolar değeri olan ineğin, kaldığı ahıra girmek için 10 tane kilit geçmek gerekiyor. O kadar değerli ve eşsiz ki, samanı bile özel. Aynı zamanda devasa, kar beyazı vücudu güvenlik kameraları, bir veteriner ve silahlı bir koruma tarafından izleniyor. Guinness Dünya Rekorları'na göre 4 milyon dolar değerindeki Viatina-19 FIV Mara Movéis, açık artırmada satılan en pahalı inek oldu. Bu, son rekor sahibinin fiyatının üç katı. 1.100 kilogram canlı, kendi cinsinin ortalama bir yetişkininden iki kat daha ağırdır. Hem cüssesi hem de fiyatıyla tüm inekleri geride bırakan canlı hakkında yeni çılgın plan ortaya çıktı. Onu almalarının bir amacı var.
EN BÜYÜK TARIMSAL SERA GAZI KAYNAĞI
Viatina-19'un sahipleri, Brezilya'nın kalbinden geçen bir otoyol boyunca, onun ihtişamını öven ve çiftçileri, meraklı yerel halkı ve otobüs dolusu veteriner öğrencisini süper ineği görmek için çağıran iki reklam panosu astı. İklim bilimciler, insanların en büyük tarımsal sera gazı kaynağı olan ve Amazon ormanlarının yok olmasına neden olan sığır eti tüketimini azaltması gerektiği konusunda hemfikir.
DÜNYANIN EN BÜYÜK SIĞIR ETİ İHRACATÇISI
Ancak sığır endüstrisi Brezilya'nın ekonomik kalkınmasının önemli bir kaynağıdır ve hükümet yeni ihracat pazarları fethetmeye çalışmaktadır. Dünyanın en büyük sığır eti ihracatçısı herkesin, her yerde kendi sığır etini yemesini istiyor. Brezilya'nın sığır tutkusunun vücut bulmuş hali, daha etli inekler yetiştirmek için yıllarca süren çabaların ürünü olan Viatina-19'dur. Ülkenin ödül kazananları yüksek bahisli açık artırmalarda satılıyor; o kadar yüksek ki, zengin çiftçiler mülkiyeti paylaşıyor.
ŞAMPİYON YETİŞTİRİYORLAR
Şampiyon hayvanların yumurtalarını ve menilerini çıkarıyorlar, embriyolar oluşturuyorlar ve bunları bir sonraki muhteşem örnekleri üreteceklerini umdukları taşıyıcı ineklere yerleştiriyorlar. “Elit sığırları katletmiyoruz. Onları yetiştiriyoruz. Ve hattın sonunda tüm dünyayı besleyeceğiz" dedi sahiplerinden Ney Pereira, helikopterle Minas Gerais eyaletindeki çiftliğine geldikten sonra. “Viatina'nın bunu sağlayacağını düşünüyorum.”
GÖZ KAMAŞTIRICI FİYAT
Pereira'nın kızı ve sağ kolu olan veteriner Lorrany Martins, ineğin göz kamaştırıcı fiyatının ne kadar hızlı kas geliştirdiğinden, doğurganlığından ve (en önemlisi) bu özellikleri yavrularına ne sıklıkla aktardığından kaynaklandığını söyledi. Yetiştiriciler aynı zamanda duruşa, toynak sağlamlığına, uysallığa, annelik yeteneğine ve güzelliğe de değer verirler.
MÜKEMMELİĞE EN YAKIN
Hayvanlarının genetiğini yükseltmek isteyenler, Viatina-19'un yumurta hücrelerini toplama fırsatı için yaklaşık 250.000 dolar ödüyor. Martins, "O şu ana kadar ulaşılan mükemmelliğe en yakın kişi" dedi. “O tam bir inek, tüm hayvan sahiplerinin aradığı tüm özelliklere sahip.” 2000'li yıllarda emtia patlaması Brezilya tarımını hızlandırdı; özellikle de Çin'in soya ve sığır eti satın almasıyla birlikte . Bugün tarımın etkisi Brezilya Kongresi'ne ve ulusal bilince kadar uzanıyor. Country müzik hızla yayılıyor. TV izleyicileri, dev Globo ağının sektörü yücelten yedi yıllık kampanyasını izleyebilir. Cow Channel'da canlı müzayedeler düzenleniyor.
GENETİKTE ÖN SIRALARDA YER ALIYOR
Brezilya, ABD ile birlikte sığır genetiğinde ön sıralarda yer alıyor; Hükümetin tarımsal araştırma şirketinde genetik kaynaklar ve biyoteknoloji araştırmacısı olan João Henrique Moreira Viana, dünyadaki herhangi bir ülkeden daha fazla tüp bebek gübrelemesi yaptığını söyledi. Viatina-19, ödül üzerine ödül kazandı - Fort Worth, Teksas merkezli "Dünya Şampiyonu" yarışmasında "Güney Amerika Güzeli" de dahil olmak üzere, farklı ülkelerden inek ve boğaların mücadele ettiği Kainat Güzeli'nin büyükbaş hayvan versiyonu.
HENÜZ KANITLAYAMADI
Ancak elit inek yetiştiriciliğine yönelen bir internet yöneticisi olan Pereira, 3 yaşındayken yumurta hücrelerinin döllenip vekil bir ineğe nakledildiğinde güvenilir bir şekilde kendi şampiyon özelliklerini taşıyan yavrular üreteceğini henüz kanıtlamadığını söyledi. Onun "büyük bir anneye" ihtiyacı vardı. Bu tür ineklerin maliyeti o kadar yüksek ki insanlar kısmi mülkiyet alıp satıyor ve Pereira'nın şirketi Napemo Tarım, Viatina-19'un yüzde 50 hissesi için 2022'de yapılan bir açık artırmada birkaç milyon real (neredeyse 800.000 $) ödedi.
AÇIK ARTIRMAYA ÇIKTI
Diğer yarısını başka bir çiftçi elinde tutuyordu, böylece ikisi birlikte önemli kararlar alacak ve gelirleri paylaşacaktı. Müzayedeci tokmağını vururken, konuşmacılar Elvis Presley'in "Şüpheli Zihinler" şarkısını patlatıyordu. Hayatı boyunca Elvis fanatiği olan Pereira için bu bir işaretti. "Midemde kelebekler uçuşmasına neden oldu. Biz yeni yetiştiricilerdi. Bu biraz cesaret, biraz duygu ve biraz da yürekti.” dedi. Geçen yıl Pereira ve diğer sahibi ineğin yüzde 33 hissesini açık artırmaya çıkardı. Teklif verenlerden birinin 7 milyon real (1,3 milyon $) ödeyerek Viatina-19'un tam değeri Guinness rekorunu kırdı.
KENDİNE ÖZGÜ HÖRGÜÇ VE GERDAN
Brezilya'daki ineklerin yüzde 80'i, kendine özgü bir hörgüç ve gerdana veya boyun derisinin kıvrımlı kıvrımlarına sahip, Hindistan kökenli bir alt tür olan Zebus'tur. Viatina-19, süt için değil et için yetiştirilen ve Brezilya stokunun çoğunu oluşturan Nelore cinsine ait. İlk Zebuslar Brezilya'ya 19. yüzyılın ikinci yarısında ulaştı ve Avrupa'daki türlerden çok daha dayanıklı olduklarını kanıtladılar. Bunaltıcı tropik sıcakla iyi başa çıktılar, parazitlere karşı dirençli olduklarını kanıtladılar ve daha hızlı kilo aldılar.
YETİŞTİRİCİLER HALA SAKLIYOR
Karvardi adında ödüllü bir Nelore boğası 1963'te Hindistan'dan geldi ve Brezilya'daki Zebu derneğine göre bazı yetiştiriciler hâlâ onun menisini kriyojenik olarak dondurulmuş dozlarda saklıyor. Karvardi'nin geleneksel Hint kıyafetlerine bürünmüş korunmuş naaşı, Viatina-19'un yaşadığı, Brezilya'nın tarım merkezi olan Uberaba kentindeki Zebu Müzesi'nde duruyor. Uberaba, kendisini dünyanın en büyük Zebu fuarı olarak tanıtan ExpoZebu adlı yıllık bir toplantı düzenliyor. Birkaç hafta önce düzenlenen etkinlik Brezilya'nın yurt dışında hayal ettiği hayalden çok uzaktı. Kıyafet kuralları botlar, beyzbol şapkaları ve mavi kot pantolondu.
DAHA YÜKSEK FİYATLARA SATILIYOR
Akşam konserleri 10.000 seyircinin en sevdikleri country şarkılarını söylemesini sağladı. Ancak asıl ilgi çekici olan günlük sığır gösterileriydi. Çiftçiler Zimbabwe ve Endonezya gibi uzak yerlerden geldi. Stokçular ineklerin kulaklarını ve boynuzlarının diplerini tıraş etti; bu, jüriyi etkilemek ve bir hayvanın müzayede fiyatını artıran ödüller kazanmak için yeni bir insan saç kesiminin eşdeğeriydi. En prestijli müzayede Elo de Raça'da, Viatina-19 burada giderek daha yüksek fiyatlara satılıyor.
GENETİĞİN EVRİMLEŞTİĞİ EN İYİ ŞEYLER
28 Nisan'da gece gökyüzüne ateş eden projektörler, davetiye alabilecek kadar şanslı olan yüzlerce kişiyi çağırdı. Kongre Alt Meclisi Sözcüsü Arthur Lira, güvenlik ekibinin bulunduğu bir arabanın ardından geldi. 3 aylık buzağısını sunmaya hazırlanıyordu. Brezilya'nın kuzeydoğusunda çiftlik işleten Lira, "Açık artırmalar her zaman her insanın sahip olduğu ve diğer insanlara, diğer yetiştiricilere yayılan ve genetiğin evrimleştiği en iyi şeyleri sunar" dedi.
FABRİKA OLARAK ADLANDIRDI
İlk inek padoğa girdiğinde, hoparlörler Queen'in "Biz Şampiyonuz" şarkısını bağırdı. Ancak bu inek, bu yılın yıldızı Donna ve onun üç klonunun müzayedesinden önce sadece bir mezeydi. Nihai satış fiyatı onun toplam değerini 15,5 milyon reale (3 milyon $) olarak belirledi. Donna'yı takdim eden spiker, dört kişiden her birinin ayda 80 yumurta hücresi (ortalama Nelore'un dört katı) ürettiğini söyledi ve onları "fabrika" olarak adlandırdı. “Donna, Nelore cinsiyle nerede olduğumuzu ve nereye gideceğimizi gösteriyor!” O bağırdı.
230 MİLYONDAN FAZLA İNEK VAR
Amerika Birleşik Devletleri Tarım Bakanlığı'na göre, 230 milyondan fazla ineğin bulunduğu Brezilya'da Donna ve Viatina-19 gibi gösterişli gösteriler nadir görülen durumlardır. Dünyanın en büyük besi sığırı popülasyonuna sahip ve bu sorunlu bir durum; Geçtiğimiz ay yayınlanan Dünya Bankası raporuna göre, ülkenin toplam sera gazı emisyonlarının yüzde 86'sı, başta sığır eti ve soya olmak üzere gıda üretimiyle bağlantılı.
GENETİK İYİLEŞTİRMELER FAYDALI
Amazon yağmur ormanlarının büyük bir kısmı mera yaratmak için kesiliyor, ağaçlarda depolanan karbon açığa çıkıyor ve inekler iklim için çok daha kötü olan metan gazı çıkarıyor. Hükümetin tarımsal araştırma şirketinde sığır araştırmacısı olan Rodrigo Gomes, hayvancılık emisyonlarını azaltmanın en iyi yollarından birinin ineklerin kesim yaşını azaltmak olduğunu söyledi. Elit inekler çok daha genç yaşta kesilecek kadar hızlı kilo alabilirler. Diğerleri ise genetik iyileştirmelerin faydalı olduğunu ancak ısınmayı azaltmanın sınırlı yol olduğunu söylüyor.
1997'DEN BU YANA EN YÜKSEK RAKAM
Imazon adlı kar amacı gütmeyen çevresel bir kuruluşun kurucularından biri olan tarım uzmanı Beto Veríssimo, daha basit ve daha etkili önlemlerin otlatmak için daha iyi çim ekimi ve sığırların meradan meraya düzenli olarak taşınmasını içerdiğini söyledi. Et paketleme devi JBS'nin Amazon fonunun danışma komitesinde yer alan Veríssimo, Brezilya'daki üretkenliğin en az üç kat daha yüksek olabileceğini söyledi . Hiçbir tazminat almıyor. Çiftçilik kalıcıdır; Bu, hem 2022 hem de 2023'te 2 milyon tondan fazla sığır eti ihraç eden Brezilya'nın ekonomik lokomotifidir; bu, kayıtların başladığı 1997'den bu yana en yüksek rakamdır.
BÜYÜMENİN KISMEN NEDENİ
Sığır etini ihracata dahil eden artan gelirler sayesinde ezici çoğunluk gelişmekte olan ülkelere, özellikle de Çin'e gidiyor. ulaşmak. LCA Consultores'un resmi verilere dayalı hesaplamalarına göre, tarım ve hayvancılık faaliyetlerinin 2015'ten 2023'e kadar hizmetlerde yüzde 0,8 ve sanayide yüzde 0,6 daralmaya kıyasla yüzde 3,6 oranında büyümesinin nedeni kısmen budur.
YENİ PAZARLAR AÇMAK İÇİN ÇALIŞIYOR
Başkan Luiz Inácio Lula da Silva yeni pazarlar açmak için çalışıyor. Geçtiğimiz ay Lula, birinci sınıf mermer Wagyu bifteğinin evi olan Japonya'nın Başbakanı Fumio Kishida ile görüştü; mevkidaşını Brezilya etini tatmaya ve iman etmeye çağırdı. Etkinlikte başkan yardımcısına hitaben, "Lütfen. Başbakan Fumio'yu Sao Paulo'nun en iyi restoranında biftek yemeye götürün ki ertesi hafta sığır etimizi ithal etmeye başlasın." dedi.
HASTALIKTAN TAMAMEN ARINDIĞI İLAN EDİLDİ
Nisan ayında Lula, Çin'in sığır eti göndermesine izin verdiği 38 Brezilya et paketleme tesisinden birini ziyaret etti. Sağlayacakları milyarlarca gelirle övündü. Lula'nın yönetimi geçen ay Brezilya'nın şap hastalığından tamamen arınmış olduğunu ilan ederek, Brezilya'nın ağustos ayında Dünya Hayvan Sağlığı Örgütü'nden tanınma talebinde bulunacağını söyledi.
YAKLAŞIK 500 TAŞIYICI ANNE
O dönemde Başkan Yardımcısı Geraldo Alckmin, bunun dünyanın daha kısıtlayıcı ve kazançlı pazarlarını Brezilya sığırlarına açacağını söylemişti. Elo de Raça müzayedesinin hemen aşağısında sıradan bir çiftlik evi gibi görünen bir şey var. Ancak içeride beyaz önlüklü çalışanlar ineğin kuyruk kıllarından DNA alıp embriyo oluşturmak için kullanıyor. Bu laboratuvarın arkasında, klonlara hamile yaklaşık 500 taşıyıcı annenin bulunduğu geniş mera tepeleri yer alıyor.
HEPSİ KİRALIK KARINLAR
Kamyonu toprak yolda gümbürderken tepedeki sürüyü işaret eden Geneal Hayvan Genetiği ve Biyoteknoloji'nin ticari direktörü Paulo Cerantola, "Bunların hepsi kiralık karınlar" dedi. Bu yol, klonlanmış bir buzağının güneş ışığında yattığı küçük bir ağılın yanındaki ahıra açılıyordu. Bir gün önce doğmuş olmasına rağmen hâlâ ayakta duramayacak kadar bacaklarından emin değildi ve 2 günlük bir klon, av hayvanı gibi gezinerek bir örnek oluşturdu.
BÜYÜK BİR SÜRÜ BİLE İSTEMEZLER
Sezaryenle 20 dakika önce doğan bir başkası, bir ahırın arka tarafında samanların üzerinde toplanmış, duvara yaslanmış ve bu tuhaf yeni dünya tarafından huzursuz edilmişti. Belki de fetal klonların üçte biri hayatta kalıyor; Cerantola, hamileliklerin başarısız olabileceğini veya ötenazi gerektiren deformasyonlara sahip bir klonun doğabileceğini söyledi. Viatina-19'un klonlarının birkaç ay içinde hazır olacağını söyledi. Ancak bazı çiftçiler onun klonlarından oluşan büyük bir sürüyü bile istemezler.
İDEAL ŞEKİLDE UYUYOR
Iowa merkezli bir şirket olan Trans Ova Genetics'in sığır hakimi ve uluslararası işletme müdürü PJ Budler, Viatina-19 gibi yüksek bakım gerektiren ineklerin ticari ölçekte karlı olmadığını, çünkü enerji ihtiyaçlarını yalnızca ottan karşılayamadıklarını söyledi. sığır gen havuzunu geliştirmeye odaklandı. "(Viatina-19) gibi bir ineği çalıştırmak için gereken çevre ve kaynaklar açısından kalıba ideal şekilde uyuyor ancak her yerdeki tüm sığırlar için cevap değil" dedi.
İNSAN YAPIMI UCUBELER
Genetik sahnesini incelemek için 2023'te ExpoZebu'ya giden Teksaslı bir sığır yetiştiricisi daha eleştirel davrandı ve Viatina-19'u ve onun gibi inekleri "insan yapımı ucubeler" olarak nitelendirdi.“Bence kafasına bir kurşun sıkılması gerekiyor. Grant Vassberg telefonda "O endüstri için bir zehir. Çimlerde verimli olabilmek için hâlâ ineklere ihtiyacımız var. Dünyayı bu şekilde beslersiniz.” dedi.
ÖZEL BİR MUAMELE GÖRÜYOR
Viatina-19'un sahibi Pereira, yumurta hücresi üretimini artırmak için özel muamele gördüğünü, ancak neredeyse tüm seçkin sığırların beslendiği meraya bırakılırsa gelişeceğini söyledi. Bu arada Pereira, Viatina-19'un ilk kez hamile olduğunu ve bunun hormon döngülerinin korunmasına yardımcı olduğunu ve genişlemeyi hedeflediğini söyledi; Yumurta hücreleri Bolivyalı alıcılara satıldı ve kendisi Birleşik Arap Emirlikleri, Hindistan ve ABD'ye ihracat yapmak istiyor.
DÜNYA ÇAPINDA PAYLAŞILMASI GEREKİYOR
Pereira, "Eğer o dünyanın en iyisiyse (sadece fiyatı değil, aynı zamanda dünyanın en iyisi olduğuna inanıyorum), onu dünya çapında paylaşmamız gerekiyor" dedi. Veteriner kızı Martins daha da ileriye bakıyor. "Umarım bundan on yıllar sonra, gelecekte çok daha iyi bir hayvanın temeli olur" dedi.