Balık alırken ve tüketirken dikkat! Uzmanı Prof. Dr. Özer Ergün tv100'e açıkladı! Bayat balık nasıl anlaşılır?
tv100 haber merkezi yeni bir dosya dizisine başlıyor. Konu tükettiğimiz gıdalar... İstanbul Sağlık ve Teknoloji Üniversitesi Beslenme ve Diyatetik Bölümü öğretim üyesi Prof. Dr. Özer Ergün, tv100’den Burak Ersemiz’e et, süt, balık, sakatat ve yumurta gibi gıdalarda hem alırken hem de tüketirken dikkat etmemiz gerekenleri anlattı.
This browser does not support the video element.
Et, süt, balık, sakatat ve yumurta gibi gıdalarda hem alırken hem de tüketirken nelere dikkat etmeliyiz sorusuna cevaplar aramak için hazırlanan dizi haberleri bugün mevsimin olmazsa olmazı balık ile devam etti.
İstanbul Sağlık ve Teknoloji Üniversitesi Beslenme ve Diyatetik Bölümü Ööğretim Üyesi Prof. Dr. Özer Ergün, balık almanın ve tüketmenin püf noktalarını tv100’den Burak Ersemiz'e aktardı.
Balık avlama yasağının bitmesi ile birlikte mutfaklarda başta palamut olmak üzere birçok balık türü yerini aldı. Peki balık alırken ve tüketirken nelere dikkat edilmeli? Prof Dr. Özer Ergün, bilinmesi gerekenleri anlattı.