Bulaşık makinesinde turşu nasıl yapılır?
Bulaşık makinesinde turşu yapabileceğinizi biliyor musunuz? Türk sofralarının vazgeçilmezlerinden turşu, lezzet olarak vazgeçilmez olduğu kadar yapımı da zor. Bulaşık makinesi sayesinde istediğiniz her an turşu yapabilir ve dilediğiniz zaman yapabilirsiniz. Bulaşık makinesinde turşu yapımı tarifi.
"Bulaşık makinesinde turşu nasıl yapılır?" demeden önce bu yazıyı dikkatli okuyun. Çünkü bulaşık makinesinde turşu yapmak sandığınız şekilde imkansız olmadığı gibi çok zor da değil. Üstelik normal şekilde yaptığınız turşular kadar da lezzetli olacağını size garanti ediyoruz.
Aşağıda aklınıza gelen şu soruların hepsine yanıt vereceğiz: Bulaşık makinesinde turşu nasıl yapılır? Bulaşık makinesinde turşu kurulur mu? Bulaşık makinesinde turşu kurmanın püf noktaları nelerdir?
Bulaşık makinesinde turşu yapma tarifi | Bulaşık makinesinde turşu kurma tarifi
Bulaşık makinesinde turşu kurarken, 1 litrelik kavanoz için ihtiyacınız olan malzemeler; 1 küçük çay bardağı sirke, 2 yemek kaşığı salamura tuzu, 2 bardak su, 1 tatlı kaşığı limon tuzu, 1 tatlı kaşığı şeker, 5 adet sarımsak, dilediğiniz otlar ve turşuluk sebzelerdir… Kornişin turşusunu tercih etmenizi tavsiye ediyoruz.
Bulaşık makinesinde turşu yapımı hazırlık aşaması
* Kullanacağınız bütün malzemeleri güzelce yıkayın ve cam kavanozun içini dolduracak şekilde yerleştirin.
* Sarımsakları doğrayarak içine atın.
* Bir kapta sirke, su ve tuzu birleştirin.
* Tuz iyice eriyene kadar karıştırın.
* Hazırladığınız kavanozların içine bu karışımı bütün malzemelerin üstünü tamamen kapatacak şekilde dökün.
* Limon tuzunu ve şekerini ilave edin.
* Kavanoz kapaklarını sıkıca kapatın.
* Kavanozlarda temiz, yeni kapak kullanmaya özen gösterin.
* Bu işlemleri bütün kavanozlara tekrarlayın.
Bulaşık makinesinde turşu kurma yapılışı
* Kavanozları boş bulaşık makinesinin alt veya üst sepetinin içinde sabitleyin.
* Kavanozların kesinlikle hava almıyor olması çok önemli.
* Bulaşık makinesini en uzun ve en sıcak programda çalıştırın.
* Program bitince makinenin içinde soğumaya bırakın.
* Turşularınız hazır. Afiyet olsun!
Dilerseniz aynı gün içinde dilerseniz de birkaç gün buzdolabında beklettikten sonra tüketebilirsiniz.
Bu yöntemle turşularınız pastörize olacağı için vakumlanarak konserve haline gelecektir. Böylece kapağını açmadan, uzun süre saklayabilirsiniz.
Önemli notlar:
Bulaşık makinesinde turşu kurarken, sülfür içerdiği için lahana kullanmamaya dikkat edin.
Kornişon tercih ederseniz en başarılı sonucu elde edersiniz.