Didim’de ekmek üreten yerler tek tek denetlendi
idim İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü'ne bağlı ekipler, kentte ekmek üretimi yapan fırınları tek tek denetleyerek eksikleri tespit edip bildirdi.
Aydın’ın Didim ilçesinde hafta sonu mesaisi yoğun geçti. Bakanlık talimatı üzerine harekete geçen ve denetimlerine aralıksız devam eden Didim İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri ise ilçe genelinde faaliyet gösteren ekmek üretim ve unlu mamül işletmelerinde denetim gerçekleştirdi.
Sahaya inen kontrol görevlileri, işletmelerde asgari, teknik, hijyenik ve muhafaza şartlarına uyulup uyulmadığını denetledi.
DENETİMLE İLGİLİ AÇIKLAMA
Konu ile ilgili Didim İlçe Tarım Müdürlüğü’nden yapılan açıklamada “Bakanlığımız tarafından yürütülen rutin denetimlere ilave olarak, Gıda işletmelerinin mevzuatımızca belirlenen teknik ve hijyenik gereklilikleri ve Kanun tarafından tanımlanan işletmeci sorumluluklarına uygunluklarının doğrulanması amacıyla başlatılan eş zamanlı denetimler kapsamında ekmek üretim ve unlu mamüller işletmeleri denetlenmiştir” ifadelerine yer verildi.