Kanser ve kalp hastalığından korunmanın en kolay yolu! Bu sebze piştiğinde hayat kurtarıyor
Diyetisyen İrem Tufan, kanser ve kalp hastalıklarından korunmanın en kolay yolunu yazdı. Evinizde rahatlıkla yapacağınız bu çorba tarifiyle hastalıklara meydan okuyabilirsiniz.
Birçok sebze uzun süre pişirildiğinde (ıspanak, brokoli vb.) besin değerini kaybederken domates içerisinde bulunan Likopen sayesinde piştikçe daha faydalı hale gelir. Kanser ve kalp hastalıkları başta olmak üzere birçok farklı hastalığa karşı en etkili antioksidanlardan biri olan Likopen en çok domateste bulunur. Likopen yağda eriyen bir bileşik olmasından kaynaklı da zeytinyağı ile birleştiğinde emilimi artar.