Mor altın olarak biliniyor! Hasadı başladı! Kilosu 100 bin liraya kadar çıkıyor
Birçok sektörde kullanılan ve mor altın olarak bilinen ‘safran’ hasadına başlandı. Safranın kilogramı 100 liraya kadar çıkarken, çok sayıda talep görüyor. Her yıl ağustosta ekimine başlanan, ekim-kasımda mor renkli ve hoş kokulu çiçekler açan 15-30 santimetre uzunluğundaki safran, ilçede yaklaşık 30 çiftçi tarafından 79 dekar alanda üretiliyor.
Karabük'ün Safranbolu ilçesinde boya, yemek, kozmetik, ilaç ve gıda gibi birçok sektörde kullanılan ve bu yıl 35 kilogram ürün elde edilmesi hedeflenen safranın çiçekleri toplanıyor.