Singapur'da ilginç karar: Restoranlar menülerine 16 çeşit böcek ekleyebilecek
Singapur Gıda Ajansı, ilginç bir karara imza attı. Ülkede, aralarında çekirge, cır cır böceği ve süper solucanların bulunduğu 16 böcek türünün yiyecek olarak onaylandığı bildirildi. Restoranlar bu böcekleri menülerine ekleyebilecek.
Singapur’da artık cır cır böceği, çekirge, un kurtları, süper solucanlar ve ipek böcekleri restoranların menüsünde yer alacak. Gıda Ajansı, 16 böcek türünün insan tüketimine sunulmasını onayladı ve böylece böcek bazlı yemeklerin servis edilmesinin önü açıldı.
Singapur ayrıca böcek bazlı ürünlerin ithalatına da izin verdi. Bu ürünler arasında böcek yağı, böcek parçalarıyla zenginleştirilmiş pişmemiş makarna, yüzde 20 böcek parçaları içeren çikolata ve diğer tatlılar bulunuyor.
Gıda Ajansı, bu böceklerin doğadan hasadını ise yasakladı.