Et fiyatlarıyla ilgili flaş açıklama! Yüzde 24 zam...
Tüm Süt Et ve Damızlık Sığır Yetiştiricileri Derneği Başkanı Sencer Solakoğlu, artan maliyetlerin ardından yaz döneminde et fiyatlarına yüzde 24 civarında artış gelebileceğini duyurdu.
Tüm Süt Et ve Damızlık Sığır Yetiştiricileri Derneği Başkanı Sencer Solakoğlu, yaz döneminde et fiyatlarında yüzde 23-24 civarında artış olacağını söyledi.
Et ve Süt Kurumu (ESK) tarafından kesimi ve satışı yapılan büyük baş hayvanlar için yetiştiricilere 2 bin 500 lira destek ödemesini öngören düzenleme piyasada olumlu karşılansa da et ve süt sektöründeki kronik sorunlara çözüm olamayacağı belirtiliyor.
Büyük başta 85 TL olan 1 kilogramlık karkas et maliyetine karşılık ESK'nin vereceği destek ile çiftçinin eline yine 1 kilogramlık karkas et için geçecek para yaklaşık 82 TL olacak.
Sözcü gazetesinden Sayime Başçı'nın haberine göre, bu desteğin doğru bir adım olduğunu ve bir ay boyunca tüketicinin ESK mağazalarından uygun fiyata et alabilmesini sağlayacağını anlatan Tüm Süt Et ve Damızlık Sığır Yetiştiricileri Derneği Başkanı Sencer Solakoğlu, düzenlemenin et fiyatlarındaki artışa çözüm olmayacağını kaydetti.
Solakoğlu, “ESK ve Tarım Kredi Kooperatiflerinin 150-160 mağazası var. Türkiye'de binlerce on binlerce mağaza ve kasap var et alınabilen. Bunların içinde 15-20 tanesinde bir nebze daha ucuza satılması Türkiye piyasasında regülasyon görevi görmez” dedi. Sütün litresinden 1 TL zarar eden üreticinin, çiftlikten kopmaya devam ettiğini kaydeden Solakoğlu, ineğin kesimi ile gelen paranın 20 bin TL, bir yıl boyunca sağılması ve litre başına 1 TL kâr edilmesi durumunda ise 7 bin TL kazanç sağladığını kaydetti.
“O zaman üretici kesime gidip 3 yıllık kârını cebine koyuyor onu da götürüp Kur Korumalı Mevduat gibi yüksek getirileri olan enstrümanlara koyuyor” diyen Solakoğlu, üreticinin çiftlikten koptuğunu söyledi.
Türkiye'de fiyatların yüksek olmasının ana nedeninin arz sıkıntısı ve yüksek maliyetler olduğunu anlatan Solakoğlu, şu değerlendirmeyi yaptı:
Türkiye'de hayvan sayısında ciddi düşüş var ve anaç hayvanlarda kesim, zarar edildiği için devam ediyor. Ramazan sonunda ciddi bir iyileştirme yapılmazsa bu kıyım devam edecek.
Süt fiyatlarında olması gereken seviye 8 TL civarında. Burada bir düzenleme bekliyoruz. Çiğ süt fiyatı 5.70 TL'den 7 TL'ye çıkarılabilir ve 1 TL de destekleme ödemesi alınabilir. Yaz döneminde ise ette fiyatlar uçacak. Gelecek 30 gün içinde et fiyatlarında yüzde 23-24 civarında artış olacak.