Demir eksikliği yaşıyorsanız dikkat: Bu besinler hayat kurtarıyor!
Demir eksikliği genellikle vücutta artmış demir ihtiyacı, eksik demir alımı ya da vücuttan demir kaybı nedeniyle ortaya çıkıyor. İşte, demir eksikliğini giderecek 5 besin...
Halsizlik, nefes darlığı, baş dönmesi, çarpıntı, üşüme, iştah kaybı, unutkanlık ve odaklanamama gibi belirtilerle kendini gösteren demir eksikliği, yayınlanan verilere göre demir eksikliği kadınların yüzde 35’inde, erkeklerin ise yüzde 20’sinde görülüyor. İşte, demir eksikliği semptomlarını gidermeye yardımcı 5 besin:
ISPANAK
100 gram pişmiş ıspanağın yaklaşık olarak günlük demir ihtiyacının önemli bir kısmını karşılayabileceği ifade edilmektedir. Ispanağı pişirmeden salata olarak yiyerek de besin değerlerini daha iyi muhafaza edebilirsiniz.
KURU MEYVELER
Kuru siyah üzüm, dut kurusu, kuru kayısı gibi besinlerin demir eksikliğine iyi geldiği gözlemlenmiştir. Bu meyveler, demir gibi önemli minerallerin yanı sıra lif, vitaminler ve antioksidanlar gibi diğer besin maddelerini de içermektedir.
C VİTAMİNİ İÇERİĞİ ZENGİN OLAN MEYVELER
Portakal, limon gibi c vitamini yönünden zengin besinler demir eksikliği sorununa iyi gelmektedir.
BAKLAGİLLER
Kuru baklagil ve tahıllı yemekler de demir eksikliği sorunu olan kişilere önerilmektedir.
YEŞİL SEBZELER
Demir eksikliği çekenlerin etin yanında salatayı bol tüketmeleri önerilir. Uzmanlar kırmızı etle birlikte tüketilen marul, roka, maydanoz gibi yeşil sebzelerin demir emilimini dengelediğini belirtiyor.