Baklavacılık sektöründe ustaların azalması ve mesleğin kaybolmaya yüz tutması sebebiyle çıraklıktan yetişen usta ihtiyacı arttı. Baklava ve Tatlı Üreticileri Derneği Başkanı Mehmet Yıldırım, İstanbul İl Milli Eğitim Müdürlüğü desteğiyle İstanbul'da iki okulun pilot okul seçildiğini ve baklavacılığın artık meslek liselerinde okutulacağını kaydetti.
Suudi Arabistan'ın Cidde Limanı İslami Gümrüğünde, ülkeye sokulmak üzere gelen kargoların arasında baklava kutularını fark eden ekipler baklavaların altında uyuşturucu gizlendiğini belirledi.
Antep fıstığı, şeker, un fiyatları yükselince baklava fiyatları da aldı başını gitti. Vatandaşlar ise bayramda farklı alternatiflere yöneldi. Gaziantep'te fıstıklı kuru pastalar hem cep yakmıyor hem de lezzetli.
Tezgahlarda parıl parıl parlayan, iştah kabartan görüntüsüyle satın alma isteği uyandıran baklava, gerçekten baklava mı? Ucuz olsun diye Antep fıstığı yerine maydanozdan tutun da ıspanağa kadar neler koyuyorlar neler. Şerbette ise kullanılan daha da beter.
Kurban Bayramı'na sayılı günler kala şekerler, çikolatalar hazırlanmaya başladı. Bayram ikramlarının vazgeçilmez lezzeti baklavada ise büyük oyun dönüyor. Ucuza baklava bulursanız, sakın almayın. Antep fıstığı diye içine bakın ne koyuyorlarmış.
Kilo kilo alınan baklavalar yerini tek tek alınan baklavalara bıraktı. Bir dilim baklava hem fiyatı hem de özel kutusuyla görenleri şoke etti.
Sosyal medyada yayılan bir video, günün en çok izlenenleri arasına girdi. Söz konusu videodaki baklavacı ustası, ünlü oyuncu Kenan İmirzalıoğlu'na benzetildi. Ancak çoğu kişi bu görüşü paylaşmadı.
Ramazan Bayramı dolayısıyla vatandaşlar baklava almak için sıraya girdi. Diğer yerlerde 300 ila 400 TL'ye satılan baklava İstanbul Bahçelievler'de 55 TL'ye satılınca uzun kuyruklar oluştu.
İETT'de yeni başlayan şoför yolculara baklava ikram etti. Yolcular o anları kaydedip sosyal medyada paylaşınca binlerce yorum ve beğeni geldi.
Antalya Muratpaşa'da eşinden boşanma kararı alan Melek Alkan babası Metin Kabakçı'nın evine geçti. Bu kararın ardından damat Ferudun Alkan 21 Kasım 2020'de kayınpederinin evine giderek kurşunladı. Kabakçı’nın şikayeti üzerine Ferudun Alkan uzaklaştırma cezası aldı.
Gıda Mühendisleri Odası Antalya Şube Başkanı Ali Manavoğlu, "Baklavada fıstık yerine yeşil renkli sebzeler, bezelye, ıspanak gibi ürünler kullanılabiliyor. Bu ürünler yeşil rengi nedeniyle ufalanıp fıstıkmış gibi satılabiliyor. Bunu ayırt etmek çok zor" dedi.
Gıda imalatı yapılan ortamda mide kaldıran görüntülere bir yenisi eklendi. Adıyaman'da bir baklavacıda çalışanların maske, bone ve eldiven takmadığı hatta birinin yarı çıplak olduğu görüldü. Sosyal medyada tepki çeken görüntüler için inceleme başlatıldı.
Eskişehir'de, Ramazan Bayramı'na 2 gün kala, kilosu 18 ile 30 TL arasında değişen baklavaları almak isteyenler, iş yeri önünde uzun kuyruklar oluştururken, 2 ton baklava yaklaşık 3 saatte tükendi.