Hem İsviçre'ye hem Norveç'e gönderiliyor... Kilosu 3 bin TL
Hakkari'nin Kırıkdağ köyünde yaşayan bir vatandaş Cilo Dağı'nın zirvesinde 12 yıl önce keşfettiği balı hem yurt içi hem de yurt dışına satıyor. Lezzeti ve doğal yapısı ile yoğun ilgi gören özel balın kilosu ise 3 bin TL'den satılıyor. İçlerinde İsviçre ve Norveç olan soğuk ülkelerde olan birçok ülkeye gönderimi sağlanan balı elde etmek ise oldukça zor.
Hakkari'nin Kırıkdağ köyünde yaşayan Adil Yiğit, bunda tam 12 yıl önce çıktığı Cilo Dağı'nda dağların arasında keşfettiği bal ile adeta hayatı değişti. İçlerinde İsviçre ve Norveç olan birçok ülkeye satışı sağlanan bal hem yurt içi hem de yurt dışı yoğun ilgi görüyor.
12 YIL ÖNCE KEŞFETTİ
Adil Yiğit isimli çiftçi, eylül ayının ortalarında Cilo Dağı'nda kaya balının hasadına başladı. Çiftçilikle uğraşan Adil Yiğit isimli vatandaş, 12 yıl önce Cilo Dağı eteklerinde gezdiği sırada kayalar arasında çok sayıda arının yuva yaptığını tespit etti.
GECE GÜNDÜZ NÖBET TUTUYOR
İlkbaharda tespit ettiği alanı ayılardan korumak için gece gündüz nöbet tutarak kaya balının hazır olduğu eylül ayına kadar bekleyen Yiğit, balları tüm tehlikelere rağmen 2 bin rakımlı dağa tırmanarak topladı.
YURT DIŞINA GÖNDERİM SAĞLANIYOR
Binlerce arının içinde balı kovalara koyarak özel müşterileri için köye getiren Yiğit, zamanla bunu Norveç, İsviçre, İran ve Irak gibi ülkelere göndermeye başladı.
HER SENE AYNI VAKİTTE ÇIKIYOR
Cilo Dağı eteklerinde her sene aynı vakitte balı çıkarttığını belirten Adil Yiğit, ''Ben yıllardır çiftçilik yapıyorum. 12 yıl önce tespit ettiğim bu arı yuvalarının her sene bakımını yaparak gözüm gibi bakıyorum ve aylarca nöbetini tutuyorum.
''SONBAHARDA BALI ALIYORUM''
Her ilkbaharda kontrolünü yapıyor ve sonbaharda balı alıyorum. Burada oluşan bal tamamen doğal baldır. Burada 80 kiloya yakın bal bekliyorum. Doğal bal olduğu için bayağı rağbet olurken, dünyanın farklı ülkelerine de gönderiyoruz. Kaya balının bu sene 3 bin TL'den kilosunu satacağım. Bugün de dağa çıkarak kızgın güneşin altında ve binlerce arının içinden balları çıkarıp kovanlara koyduk. Zorlu ve zahmetli bir iş ama değiyor. Bu sene daha bereketli görünüyor" dedi.