Hindi nasıl pişirilmeli?

Yılbaşı denince aklı ilk gelen yemek hindi oluyor. İçi pilavla dolu nar gibi kızarmış bir hindiye ulaşmanın yolu ne? İşte sizin için uzmanına hindi pişirmenin püf noktalarını sorduk.

Yılbaşı hindisi nasıl pişirilmeli? Püf noktaları

1. Pişirirken dağılmaması için hindiyi bağlamak geekiyor.

2. Butları ve kanatları bağlamazsak hindi dağlıır.

3. Butu ayak kemikleri kısmından çevirmek gerekiyor.

4. Hindi bağlandıktan sonra haşlanmak üzere soğuk suyun içine bırakılmalı.

5. Hindinin ağır kokusunu kırmak ve lezzet katmak için suya sebze atılmalı.

6. Hindi sebzeli su içinde 1,5 saat boyunca haşlandıktan sonra dinlendirilmeli.

7. Hindiye katılabilecek soslar arasında domates salçası, tuz, bal, portakal suyu sayılabilir.

8. Hindi soslandıktan sonra fırında 180 derecede kızarana kadar pişirilmeli. Bu süper 12 ila 15 dakika arasında sürer.

Kuruyemiş nereden alınmalı?Sağlık