Kestane şekeri coğrafi işaret aldı

Kestane şekeri, Türk Patent ve Marka Kurumundan coğrafi işaret aldı. Avrupa Birliği coğrafi işaret tescil çalışmalarının da sürdüğü açıklandı.

Türk Patent ve Marka Kurumu, Bursa kestane şekerine coğrafi işaret belgesi verdi. Kestane üreticileri adına Bursa Ticaret ve Sanayi Odasından (BTSO) tarafından yapılan açıklamada, "Yakın zamanda Avrupa Birliği'nden de coğrafi işaret alınması için çalışmalara başlayacağız" dendi.

İlka Şekerleme Genel Müdürü ve BTSO 27. Meslek Komitesi Başkan Yardımcısı Mümin Akgün kestane şekeri için coğrafi işaret başvuru sürecinin üç yıl önce başladığını belirterek şu değerlendirmede bulundu:

"Bursa'da 40'a yakın kestane şekeri üreticisi var. Bursa kestane şekerinde renk, koku, tat ve kalite birimleri titizlikle belirlendi. Coğrafi işaretle kestane şekerinin kalitesi ve lezzeti, standartlara uygun olarak üretilecek."

Bursa Çakın Gıda Yöneticisi Yahya Çakın da coğrafi işaret alınmasının sektör için çok güzel bir gelişme olduğunu vurgulayarak, "Bursa için büyük bir kazanım. Bursa kestane şekerinin mutlaka tescil edilmesi gerekiyordu. Bursa, bu konuda önemli bir üretim potansiyeline sahip. İnşallah bu gelişme, sektörün üretim kapasitesini daha da artıracak." ifadelerini kullandı.

Dağlı Kestane Şekeri Yöneticilerinden Çağatay Dağlı da Bursa'nın kestane şekeri üretimindeki tecrübesini daha ileriye taşımayı hedeflediklerini belirtti.

Kafkas Kestane Şekeri firmasından İnci İnhal de coğrafi işaretin sektör için büyük bir fırsat olduğunu, Avrupa Birliği coğrafi işaret tescil çalışmalarının tamamlanmasıyla Bursa kestane şekerinin dünyada önemli bir marka olabileceğini bildirdi.