Kuşburnu Sarıkamış'ta sezonu açtı! Dallardan tek tek toplanıyor
Kuşburnu Sarıkamış'ta yeni sezonunu açtı. 2 bin 500 rakımdaki ormanlık alan ve vadilerde yetişen ve her birisi adeta şifa kaynağı olan kuşburnular, vatandaşlar tarafından özel olarak toplanıyor. Yüksek c vitamini özelliği ile ön plana çıkan kuşburnuya ise talep oldukça yoğun.
Şifa deposu kuşburnu Sarıkamış'ta yeni sezonunu açtı. 2 bin 500 rakımdaki ormanlık alan ve vadilerde doğal olarak yetişen kuşburnular dallarından tek tek özenle toplanmaya başladı. Yüksek c vitamini özelliği ile ön plana çıkan kuşburnuya ise talep oldukça yoğun.
KUŞBURNU İÇİN YENİ SEZON AÇILDI
Kars’ın Sarıkamış ilçesinde, her yıl olduğu gibi bu yılda kuşburnu toplama sezonu başladı. Doğanın sunduğu bu doğal ürün, hem sağlığa faydaları ile dikkat çekiyor. Kuşburnu, özellikle yüksek C vitamini içeriği ile bağışıklık sistemini güçlendirirken, çeşitli hastalıklara karşı koruma sağlıyor. Sarıkamış’ın doğasında yetişen kuşburnunu, bölge halkı marmelat ve kaynatarak çay olarak kullanıyor.
Kuşburnu toplanmanın çok zor bir iş olduğunu ifade eden Furkan Turut, “Kuşburnu sezonu başladı. Kuşburnu topluyoruz. Bu sene baya bereketli, kuşburnunu topladıktan sonra evde güzelce marmelat yapıyoruz. Kurutuyorlar çay için, ayrı yeten hoşaf olarak ta kullanıyoruz. Gerçekten baya zor meşakkatli bir iş, ellerim param parça oldu” dedi.
Kuşburnu toplamak için sabahın erken saatlerinde ormanlık alanlara giden vatandaşlar, gün boyunca yoğun bir tempoyla çalışarak kuşburnu topluyor. Toplanan kuşburnular, marmelat, çay ve çeşitli doğal ürünler haline dönüştürülerek kullanılıyor.
Sarıkamış’ta kuşburnu toplama sezonu, aile bütçesine katkı sağlarken, hem de doğanın tadını çıkarmak isteyenler için harika bir fırsat sunuyor.
