Masterchef Türkiye'de heyecan dorukta! İlk ceket sahibini buldu!

Masterchef Türkiye'de heyecan artık iyice yarışmacılar için doruklara ulaştı. Aylardır bütün yarışmacıların dört gözle beklediği ceket yarışmasında ilk ceket sahibini buldu.

İLK TURDA 3 ÜRÜNÜN ÖNE ÇIKMASI İSTENDİ

Şefler ilk turda 3 ürünün ön plana çıkmasını istedi. Daha önceki oyunlarda 2 ürün ile yaratıcılık istenirdi. Bu kez yarışmacılardan Sarı kanat, rezene ve limon tuzu ile bir ürün yapmaları istendi. İkinci etapta ise şef tabağı yapıldı.

PROFESYONEL MUTFAK ÇIKTI

Diğer ikinci buluntu da şöyle; neredeyse profesyonel bir mutfak çıktı 12 bin yıl önce. Kap-kacakları, havanları görmeniz lazım... Hepsini bir arada, tören alanının kenarında bulduk. Ve bunlar kil yok henüz. Kayaları oyarak yapmışlar, tencereleri. Yani bu kadar muazzam, bu devirde CNC'ye kestiremezsiniz. Üzerindeki işler, havanlar, ek dövme taşları... Biz mesela oval yapıları, kemerleri Roma'da görüyorduk. Turin kemerleri bulduk. 9 bin yıl kadar geriye geldi olay. Zaten ekşi mayalı ekmek için 3 bin yıl önce Mısır'da diyorduk. 8 bin 500 yıl Çatalhöyük'e çekildi olay. Ekşi mayası ile beraber ispatlandı. Karahantepe'de yufka ekmekleri, Taştepe'lerde bunu 12 bin yıla getirdik.

İKİNCİ TURUN TABAĞI ÖMÜR ŞEF'TEN OLDU

Ömür Şef yaptığı tabağı böyle anlattı; "Müceddere Kilis mutfağına ait bir yemek. Aslında hepimizin bildiği bir yeşil mercimekli bulgur pilavı. Bugün bu kadar budadan konuşunca altı yufka etmeyi isterdik. Üstüne mercimekle yaptığımız bir bulgur pilavı yaptım. Ama bulgur pilavının biraz daha lezzetlensin diye onun içine bir parça daha karamelize soğan da koydum. Yani çünkü o tada ihtiyacım var. Bunu yumurtalı yapmak bizim aile geleneklerinden bir tanesi. Genelde yumurtasız yapılıyor.

"KAŞIKLAYARAK YİYECEĞİZ"

Ama biz yumurtalı pilavlara da çok uzak değiliz. Aslında şu an hep Asya işi daha çok biliniyor. Ama geçmişte var. Ama biraz unutmuşuz. O yüzden onu hatırlatayım dedim. Mutlaka üstünde yanacak kadar da zeytinyağında kızarmış şeyle yiyoruz. Mesela bunu yazın yeseydik ne yapacaktık? Rahmetli babaannem şöyle yapardı. Bir bardak ayranı alır. Bunun kenarından dökmeye başlar. Tabii ayranıyla beraber kaşıklardın. Ama böyle olduğu zaman... Bu arada kaşıkların bir kısmı da hem sedef hem yumuş afyon dişleri. Onları da sizin için özel getirdim yani. Biraz buradan alacağız. Kaşıklayarak yiyeceğiz.

İLK CEKETİN SAHİBİ KEREM OLDU

Şeflerden toplam 51 puan alan Kerem Masterchef'te ilk ceketin sahibi oldu.