TV8 ekranlarının en çok izlenen programları arasında yer alan MasterChef Türkiye'nin şefleri sosyal medyada gündem olmaya devam ediyor.
Mehmet Yalçınkaya, İzmir'in Bergama ilçesinde işlettiği kahvaltı salonu nedeniyle ün salan 92 yaşındaki Eşref Amca namı ile bilinen Eşref Taşkın ile buluştu.
75 senedir çırak olarak girdiği dükkânı işleten Eşref amca her sabah saat 05.00 de işinin başına geçiyor ve günde tam 12 saat çalışıyor. İkilinin fotoğrafı kısa sürede sosyal medyada çok sayıda paylaşım aldı.
92 yaşında olmasına rağmen halen çalışmaya devam eden Eşref Amca ile Mehmet Şef'in buluşması sosyal medyada büyük ilgi gördü.
Mehmet Yalçınkaya kimdir?
Mehmet Yalçınkaya, 1974'te Bolu'da doğdu. Fransa, İtalya, Katar, Almanya ve Yunanistan gibi dünyanın farklı yerlerinde Gastronomi ve Mutfak Koordinatörlüğü yaptı. Türkiye’de de Bodrum ve İstanbul’da birçok otel ve Restoranın mutfak şefliğini yaptı.
Mehmet Yalçınkaya, 1988'de orta öğrenimini bitirdiği gibi başlamış olduğu mesleki kariyerinde Türkiye'nin üst düzey tesislerinde görev aldı. 2004 yılında İstanbul Yemek Akademisi'nde de insan anatomisi ve sindirim sistemi üzerine eğitim aldı.
2012 yılında Türkiye Aşçılar Federasyonu Turculina Team Direktörü olarak Dünya Aşçılar Olimpiyatlarında dünya ikincisi oldu.
Şu anda TV8 ekranlarında yayınlanan MasterChef Türkiye adlı yarışma programında Hazer Amani ve Somer Sivrioğlu ile birlikte jüri üyeliği yapmaktadır.