Meksika, Güney ve Orta Amerika'ya özgü olan ejder meyvesi Bursa'da üretildi.. Tropikal meyve 3 yılın ardından ilk meyvelerini verdi
Bursalı sanayici iş insanı Yusuf Uçan'ın ilk defa Balabancık Mahallesi’nde kurduğu tesiste ürettiği Ejder meyveleri çiçek açarak meyve verme sürecine girdi. Meksika, Güney ve Orta Amerika'ya özgü olan ejder meyvesini Bursa'da üreten iş insanı 3 yılın ardından ilk meyvelerini dalından kopardıklarını ifade etti.
Balabancık Mahallesi Muhtar Ali Ceylan ve Mudanya İlçe Tarım ve Orman Müdürü Ergün Karadağ’ı tesislerinde ağırlayan üretici Yusuf Uçan, Mudanya’nın Balabancık Mahallesinde 1,5 dönüm arazi üzerine kurduğu sera tesislerinde ektiği ejder meyveleri 3 sene sonunda meyve vermeye hazırlanıyor.
Bursalı sanayici Uçan, son zamanlarda oldukça popüler olan ejder meyvesine ilgi duymaya başlaması üzerine yaşadığı bölgede ejder meyvesi üretmeye başladı.
HYLOCEREUS CİNSİ BİR KAKTÜSÜN MEYVESİ
Uçan yetiştirdiği ejder meyvesi hakkında verdiği bilgilerde, "Son dönemlerde sıkça duyduğumuz ve popüler olan ejder meyvesi aslında hylocereus cinsi bir kaktüsün meyvesidir. Ülkemizde pitaya olarak da bilinen ejder meyvesi bazı ülkelerde çilek armudu olarak bilinir. Dış kısmı pembe olan ve iç kısmı beyazın üstünde siyah benekleri olan bir meyvedir.Ekşi ve ferahlatıcı bir tadı vardır.
En çok Güney Amerika’da yetişir. İster suyunu isterseniz de çiğ bir şekilde iç kısmını tüketebiliriz. Yüksek ücretlerle ithal edilen bu meyveyi Bursa’mızda da yetiştirerek makul fiyatlarda herkesin tüketmesi için başlattığımız çalışmalarda aldığımız sonuç yüzümüzü güldürecek. İlk hasadımızda 3 ton meyve almayı düşünüyoruz. Zamanla bu rekolteyi yükseltebiliriz" dedi.
