Kas kütlesi, aynı ağırlıktaki yağ̆ kütlesine göre 2-2,5 kat daha fazla enerji harcar. Yanlış̧ ve çok düşük kalorili diyetler sonucunda kaybedilen kas kütlesi nedeniyle de metabolizma hızında 'kalıcı' olarak bir düşüş yaşanır. Bu sebeple kaybedilen kiloyu korumak zorlaşır ve kısa süre içerisinde geri alınabilir. Yani düz mantıkta bakacak olursak, kas kaybetmek metabolizma hızını yavaşlatıyorsa kas kazanmak da metabolizma hızını hızlandıracaktır. Ve tabii ki araştırmalar da bunu destekliyor.
Metabolizmanın hızlanmasında kas kazanımının yanında bir de besin çeşitliliğini artırmak da besinlerin termojenik etkisinden (sindirmek, depolamak için ihtiyaç duyulan enerji) kaynaklı metabolizma hızına olumlu etki ediyor. Tek tip beslenmek metabolizma hızını yavaşlatabiliyor. Yani ne kadar çok çeşitli besin tüketirseniz bağırsaklarınız ve kaslarınız o kadar çok hızlanıyor!
Peki kas kazanımını nasıl artırabiliriz?
1- Kas kazanmak istiyorsanız öncelikle daha fazla kalori almalısınız. Eğer yağlı bir vücudunuz varsa ilk hedefiniz kas kazanmak değil, kaslarınızı koruyarak yağ kaybetmek olmalıdır. Ardından kas kazanmak için de diyet yapabilirsiniz.
2- Günlük ihtiyacınız kadar proteini dengeli bir şekilde tüketmek
3- Kasları sürekli aktif tutmak (düzenli egzersiz)
4- Egzersiz öncesi ve sonrası glikojen depolarınızı doldurmak (kas kaybını engellemek için) yani ne fazla ne de az olacak şekilde kendi ihtiyacınıza göre karbonhidrat tüketmek. Düşük karbonhidratlı beslenme belli bir süre yağ̆ yaktırırken kas kaybettirdiğini de unutmamak.
5- Hem bitkisel hem hayvansal proteini dengeli olarak yemek.
6- Günde en az 5-9 porsiyon sebze ve meyve tüketip sağlıklı yağları diyetinizden eksik etmeyin.