Muğla, Aydın, İzmir, Denizli, Burdur, Bodrum… Herkes onu sofrasında istiyor… Kilosu 1000 TL
Muğla’da doğal ortamlarda yetişen kuzugöbeği mantarı Mart-Mayıs aylarında ortaya çıkıyor. Kuzugöbeği çoğu vatandaşın geçim kaynağı olurken çoğu vatandaşın da cebini yakıyor. Çünkü kuzugöbeğinin kilosu bu sene 800 ila 1000 liradan alıcı buluyor.
Muğla’da Mart-Mayıs aylarında kendini gösteren kuzugöbeğine ilgi artmaya başladı. Muğlalı vatandaşlar tarafından çok sevilen kuzugöbeği mantarı geçen sene fiyatı 400 ila 500 lira arasında satılırken bu sene yaşanan kuraklık sebebiyle kilosu 800 ila 1000 liraya alıcı buluyor. Söz konusu mantar aynı zamanda kadınlara geçim kaynağı oluyor.
“ÇOK FAYDALI BİR MANTAR”
Geçimini köy ürünleri satarak sağlayan Elif Tolgay, “Kuzugöbeği bu mevsimlerde çıkan bir ürün. Bizim burada kuzugöbekleri 2 ay sürer çok gıdalı, çok faydalı bir mantar. Şu anki fiyatı kilosu 800 ile 1000 TL arasında değişiyor” dedi.
KAN ŞEKERİNİ DENGEDE TUTUYOR
Kuzugöbeği mantarı kan şekerini dengede tutan güçlü bir besin olarak bilinirken, diyabet riski altında olan vatandaşlar, bu mantarı tüketebiliyor. Düşük kaloriye sahip olan kuzugöbeği mantarının, diyet öğünlerinde vatandaşlara besin desteği de sağladığı biliniyor.
