TÜİK açıkladı! Süt ve süt ürünlerinin üretimi azaldı

Ticari süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütü miktarı, eylül ayında bir önceki yılın aynı ayına göre yüzde 4.4; Ocak-Eylül döneminde ise bir önceki yılın aynı dönemine göre yüzde 2.7 azaldı.

Türkiye İstatistik Kurumu verilerine göre, eylül ayında bir önceki yılın aynı ayına göre, tereyağı üretimi yüzde 12,8, yoğurt üretimi yüzde 6,2 ve içme sütü üretimi yüzde 1,7 artarken; ayran üretimi yüzde 4,8, inek peyniri üretimi yüzde 1,6 azaldı.

İnek peyniri üretimi yüzde 5,1 ve içme sütü üretimi yüzde 0,7 azaldı

Ocak-Eylül döneminde ise bir önceki yılın aynı dönemine göre, tereyağı üretimi yüzde 25,4, ayran üretimi yüzde 11,1, yoğurt üretimi yüzde 3,9 arttı. İnek peyniri üretimi yüzde 5,1 ve içme sütü üretimi yüzde 0,7 azaldı.