Diğer profesörlerden farklılığıyla adından söz ettiren Canan Karatay, bambaşka bir konu ile gündeme geldi.
Obezitenin zararları konusunda sık sık uyawrılarda bulunan Karatay, beslenme tavsiyleri ile adından söz ettiriyordu.
Geliştirdiği 'Karatay diyeti' ve kitapları ile de tanınan ünlü profesör, gençlik halleri ile gündeme bomba gibi düştü.
Yaptığı beslenme açıklamalarıyla çok konuşulan, sürekli yenmemesi gereken yiyeceklere bir yenisini ekleyen ve bu yüzden eleştiri toplayan Karatay, gençlik halleri ile dikkat çekti.
Karatay'ın o halini görenlerin kimisi 'Hiç değişmemiş, o zaman da aynıymış" gibi yorumlarda bulunsa da kimisi de zamanın ona acımasız davrandığını belirten yorumlarda bulundu.
Karatay'ın gençlik hali geçtiğimiz senelerde bir televizyon programında da yayınlanmıştı.
İşte, şu an 79 yaşında olan Karatay'ın 57 yıl önceki yani 22 yaşındaki hali...
Karatay, lise eğitimini 1961'de Üsküdar Amerikan Lisesi'nde tamamladı.
1967 yılında ise İstanbul Üniversitesi Tıp Fakültesi'nden mezun oldu.
1972'de İstanbul Üniversitesi Tedavi Kliniği'nde iç hastalıkları uzmanlık eğitimini tamamlayan Canan Karatay,1972-1974 yılları arasında kazandığı İngiliz Hükümeti bursu ile Liverpool Regional Cardiac Center'da kardiyoloji alanında uzmanlık eğitimine başladı.
Karatay, 1974-1976 yılları arasında İstanbul Üniversitesi Tedavi Kliniği'nde baş asistan olarak çalıştı.
Görevini Grup Florence Nightingale Hastanesi'nde sürdürmekte olan Karatay, Boğaziçi Üniversitesi Felsefe Bölümü kurucularından olan ve halen Onursal Öğretim Üyesi sıfatıyla ders vermekte olan Ali Karatay'la evlidir.