Çikolatacılar bayram öncesi yoğun mesai yapıyor. Ama sahte çikolataya dikkat. Uzmanlar piyasada çarşı ve pazardaki ürünlere “Çikolata demeye bin şahit lazım!” derken, anlaşılması zor olan taklit çikolatalar yok satıyor.
Bayrama bir gün kala çarşı ve pazarda yoğunluk artarken gerçeklerinden farkı olmayan çikolatalar ucuz fiyatlara satılıyor. Tüketici de çoğunlukla ne yediğini bilmiyor. Çikolata yüksek fiyatıyla el yakarken, piyasada ucuza satılan ürünler ise içeriği ile sağlığı tehdit ediyor.
UCUZ ÜRÜNLERE YÖNELMEYİN
İşin uzmanları ise “Ağzımız tatlansın derken, ağzınızın tadı bozulmasın” derken vatandaşlara ucuz ürünlere yönelmemeleri konusunda uyarıyor. Ucuza satılan ürünler ise içerdiği margarin yağı glikoz nedeniyle ileride sağlık sorunlarına neden olabilir.
KAKAO MU, KOKOLİN Mİ?
Gerçek çikolatanın kakao çekirdeği ve kakao yağından imal edilmesi gerekiyor. Pal yağı oranı sınırı aşılırsa çikolata değil kokolin ortaya çıkıyor. Piyasadaki çoğu ürün kokolin barındırıyor. Kokolin ise margarinden yapılıyor.
GERÇEK ÇİKOLATA NASIL ANLAŞILIR?
Gerçek çikolatayı anlamanın yolları da var. Öncelikle dış yüzeyinin parlak olması gerekiyor. Çikolatanın kırılması ve lastik gibi uzamaması da anlaşılabilecek diğer yöntemlerden.
Aslında gerçek çikolatanın anlamanın en iyi yolu ise fiyatına bakmak. Aldığınız ürünlerin çikolata olmadığını fiyatından anlayabilirsiniz. Eğer ambalajlı ürün alıyorsanız içindekiler kısmını mutlaka okuyun.
BU FİYATLARIN ALTINDA OLAN ÜRÜNLERİ ALMAYIN
Şeker ve çikolata fiyatları ise 100 lira ile 400 lira arasında değişiyor.